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Source : Hypotheses.org

Colloque "Les mondes de la philanthropie" : session sur l'industrie et le commerce agroalimentaire

Depecker, Thomas (7 oct. 2016)

Le colloque "Les mondes de la philanthropie" aura lieu le jeudi 15 et vendredi 16 décembre 2016 au site Pouchet du CNRS. La session Entrepreneurs en philanthropie et entrepreneurs économiques, le vendredi 16 décembre à 15h15, portera sur l'industrie et le commerce agroalimentaire, et comportera ...

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Végétarisme: un portail documentaire de la BNF

Lhuissier, anne (29 sept. 2016)

Les pratiques alimentaires qui excluent la consommation de chair animale pour des motivations aussi diverses que l'éthique, la religion, la culture, la santé, ou l'impact environnemental, ne datent pas d’hier. Dès l’Antiquité, Pythagore préconisait ces dispositions. Aujourd’hui, quelles ...

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Pourquoi aller à la conférence 2017 de l'ESA?

Plessz, Marie (23 janv. 2017)

La 13ème conférence 2017 de l'ESA se tiendra à Athènes du 29 août au 1 septembre 2017. L'appel à contribution est ouvert jusqu'au 1 Février 2017 !  Plutôt d'énumérer les bonnes raisons d'y aller, Je vais passer en revue - et rejeter - les raisons que vous auriez de ne pas y aller. Based ...

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L'amour peut-il faire aimer les choux de Bruxelles ?

Fouquet, Angèle (9 janv. 2017)

Je présente le sujet de ma thèse commencée en septembre 2016 au sein de Solal sous la direction de Séverine Gojard (Inra Solal). I started my doctoral research in september 2016, under the supervision of Séverine Gojard (Inra Solal). Entitled « Living together in the Kitchen : the social ...

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Etre Fille ou Garçon?

Tichit, Christine (14 févr. 2017)

Parution de l'ouvrage "Etre fille ou garçon. Regards croisés sur l'enfance et le genre". Éditions de l'INED. Collection «Questions de populations», n°1,  sous la direction de Mélanie Jacquemin, Doris Bonnet, Christine Deprez, Marc Pilon et Gilles Pison. Naît-on fille ou garçon? ou le ...

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Géraldine Comoretto invitée de France Culture sur les cantines scolaires

Plessz, Marie (1 mars 2017)

Géraldine Comoretto était l'invitée de Marie Richeux lundi 27 février dans l'émission "Les Nouvelles Vagues" sur France Culture. Autour de la table, Géraldine et deux autres spécialistes, Céline Destève (documentariste) et Stéphane Veyrat (directeur de l'association "Un plus bio"), ...

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Appel à contributions / Call for Papers

Bruegel, Martin (19 oct. 2016)

Les échelles de l’alimentation entre Asie et Europe: Connexions, syncrétismes, fusions Colloque, Février 2017, EHESS, 190 avenue de France 75013 Paris Soumission : 30 novembre 2016 Le colloque sera consacré à l’essentielle question du « mélange » et de ses expressions diversifiées. La ...

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Isolement social, cuisine et alimentation - Étude chez les personnes retraitées vivant à domicile

Plessz, Marie (2 janv. 2017)

Sonia Bouima started her doctoral research in 2016, under the supervision of Séverine Gojard (Inra Solal) and Maxime Michaud (Institut Paul Bocuse). Her research, entitled "Social isolation, cooking and eating among retired people", examines interventions that aim at preventing denutrition and ...

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Aliss Notes 3. Le tri des restes alimentaires : révélateur de compétences domestiques

Plessz, Marie (13 déc. 2016)

Le N°3 de notre série Aliss Notes est paru, sous la plume de Leslie Richard (étudiante Agroparistech) Séverine Gojard, Bérangère Véron (Solal, unité Aliss) et Marine Masson (unité Génial). Le sujet: comprendre les logiques, perceptions et compétences qui conduisent à jeter certains ...

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Annonce de poste: enseignant-chercheur sur la consommation et la durabilité à Genève

Plessz, Marie (4 juil. 2016)

Geneva University opens a position as a professor (PhD) in sociology. Keywords: consumption, lifestyles, sustainability. Deadline: August 15th 2016. Job description. L'université de Genève annonce l'ouverture d'un poste d'enseignant-chercheur (doctorat exigé) sur la consommation et les modes de ...

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