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Les Agneaux de Parcours : Rencontres entre producteurs, consommateurs et protecteurs de la nature

Blanc, Julien et al. (2005)

RésuméNous nous intéresserons ici au processus de qualification des « Agneaux de Parcours ». Cette filière, née sur le territoire et avec le concours du Parc national des Cévennes, vise à produire un agneau d’herbe tout en assurant une ...

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Analyse des résultats de l'appel à proposition de recherches du programme Primequal-Predit « L'évaluation et la perception de l'exposition à la pollution atmosphérique : une interrogation sociétale »

Charles, Lionel et al. (2011)

RésuméLe programme Primequal, consacré à l’étude de la qualité de l’air à l’échelle locale, a été créé en 1995 par le ministère en charge de l’Environnement et l’ADEME. Pluridisciplinaire, il s’est ...

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Le développement durable, du global au local. Une analyse des outils d'évaluation des acteurs publics locaux

Boutaud, Aurélien et al. (2006)

RésuméLes outils d’évaluation du développement durable élaborés par les acteurs publics locaux sont susceptibles de nous informer très précisément sur le contenu que ces acteurs donnent à ce concept ambigu – une information particuliè ...

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Pour une construction interdisciplinaire du concept de milieu urbain durable

Mathieu, Nicole (2006)

RésuméCe texte théorique est délibérément orienté vers la mise en œuvre d’une pratique scientifique correspondant aux exigences de la notion de développement durable. Transversal, il tente une lecture de ce qui est dit et fait au nomdu dé ...

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Entre mémoire et preuve : le rôle de l'écrit dans les exploitations agricoles

Mazé, Armelle et al. (2004)

RésuméLa société manifeste actuellement des exigences de traçabilité vis-à-vis de l’agriculture et considère que pour y répondre, l’écrit peut, sous certaines conditions, avoir un statut de preuve. Ceci nous a conduits à analyser la ...

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